**🌟广式煲仔饭做法大全，手把手教你成为厨房小能手！👩‍🍳**

大家好，我是你们的美食博主小红娘！今天我要给大家带来一款超级简单、美味可口的广式煲仔饭做法大全！👏想要做出家人朋友都夸的广式煲仔饭吗？那就跟我一起学起来吧！

🎉所需材料：

1. 糯米 2杯

2. 盐 适量

3. 花生油 适量

4. 蒜末 适量

5. 葱花 适量

6. 肉碎 或者 排骨汤 适量（可选）

7. 香菇 适量（切片）

8.虾仁 适量（可选）

9. 青菜 适量（如芥兰或者芥菜）

📝制作步骤：

1️⃣ 糯米提前浸泡1小时，然后沥干水分。

2️⃣ 在砂煲中加入适量的花生油，再放入蒜末爆香。

3️⃣ 加入浸泡好的糯米，翻炒均匀，让糯米受热。

4️⃣ 倒入肉碎或排骨汤，如果是香菇的话这时也可以先放进去一起煮。

5️⃣ 撒入适量的盐调味，再倒入切好的香菇片和虾仁（如果使用）。

6️⃣ 最后放入切好的青菜，盖上盖子，转小火慢慢炖煮。

7️⃣ 当糯米变得透明并且水分被米饭吸收时，关火焖5分钟。

8️⃣ 打开盖子，用饭勺轻轻按压，使饭粒更加松软。

9️⃣ 把煮好的煲仔饭盛入碗中，撒上葱花点缀即可享用！

👩‍🍳制作小贴士：

1️⃣ 糯米要先浸泡，这样煮出的饭口感更好！

2️⃣ 煲仔饭的关键在于火候的控制，小火慢炖才能让米饭充分吸收水分。

3️⃣ 可以根据个人口味加入不同的配料，如咸菜、腊肠等，增加风味。

4️⃣ 如果喜欢辣味，可以在爆香蒜末后加入一些干辣椒段。

🎁赠品时间：

想要做出更完美的煲仔饭？别忘了搭配一碗清热下火的鸡汤或者蔬菜汤哦！

😋总结一下，广式煲仔饭是一道简单又美味的家常菜。只要按照这个做法大全的步骤来，你也可以在家里轻松做出家人点赞的家常靓饭！快试试看吧！🥢✨

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